Inaguramos tienda en Palma de Mallorca

Hace mucho tiempo que no actualizó el blog y es que he estado muy liada con las obras del local que tenemos previsto abrir la semana del 26 de Diciembre. Si os interesa el mundo de la repostería decorada os animo a que nos visitéis, también tendremos algunas cosillas para la decoración de fiestas muy exclusivas traidas de Inglaterra.
La tienda " Bricocake" se encuentra en la calle Font i Monteros nº 25, muy cerca de discos Xocolat y el Hotel Trip.
Os esperamos.

Tarta Caballo

El pasado día 5 fue el cumpleaños de mi sobrina y desde el primer momento lo tuvo muy claro quería una tarta que tuviese que ver con los caballos ya que es una gan aficionada a la hipica así que no tuve que pensar demasiado. Este fue el resultado bizcocho de chocolate con Merengue Suizo de caramelo y ganache de chocolate para la planta baja y bizcocho de vainilla con relleno de caramelo para la parte superior. Felicidades Alicia!!

Galletas de Boda II

Estas galletas son las que hice para mi amiga Ros y antigua compañera de trabajo. Me encargo 15 novios y 15 novias que repartió entre los niños que asistieron a su boda. Segun me han dicho a los niños les encantaron. Gracias Ros por hacerme este encargo, la verdad es que da trabajo por la cantidad de detallitos que llevan pero distruto muchisimo.

Galletas de Boda

Estos son algunos ejemplos de gallletas de boda 

No se trata de una boda de lesbianas, es que falta el novio...

Cupcakes

Estos son algunos de los cupcakes que hice el fin de semana.

Tarta Ordenador Portatil

Mi cuñado es informático y era su 45 cumpleaños, asi que mejor que regalar un ordenador..., pero una tarta
ordenador, que yo no tengo tanta pasta...
Prové con un bizcocho de café y un relleno que ya conocía, el swiss merengue de vainilla ( pero extracto de vainilla del bueno, no de ese que venden en el super y no sabe a nada. Este fue el resultado, espero que os agrade.

Tarta Pulpo

 

Hicé esta tarta el mes pasado para el cumpleaños de mi hermano y la verdad no me había decidido a publicarla porque el resultado no me convenció del todo; la hicé con prisas, con fondant casero  (bastante complicado de trabajar), y con el extres añadido de un bebé lloriqueando. Pero bueno ahí esta y por lo menos gustó bastante. No me acuerdo bien que bizcocho utilicé pero lo que si que me acuerdo es que el relleno era de mousse de chocolate con nubes, lo cual me sorprendió muy gratamente. Cuando encuentre la receta la publicaré.